Szakdolgozatomban az EU bõvítés elõtt a mezõgazdaságunk legnagyobb piacának a gabonapiacnak az esélyeit fejlesztési lehetõségeit vizsgálom, mind termelõi, mind feldolgozói szemmel A gyûjtõnév ellenére a növények termesztése, felhasználása így gazdasági jellemzõik nagyon eltérõek. Vizsgálataimat a szántóterület 55-60 %-át elfoglaló gabonatermesztésen belül a legnagyobb vetésterülettel, termésátlaggal a húzó ágazat szerepét betölteni hivatott búza termesztésére, felhasználására szûkítettem le. Ma ez a húzó ágazat szerep erõsen vitatott, melyet a jelenlegi úgynevezett "búzahelyzet" is tükröz. A ma állandóan változó instabil helyzetben napról napra újabb kormányrendeletek a felvásárlásról, a közraktározásról - nem lehet elõre kiszámítani, hogy mit hoz a gabonapiacon a 98/99-es szezonév. Ez nem csupán a mezõgazdaság sajátos tulajdonságaiból (pl.: idõjárás függõség) adódik, hanem függ:
Megnevezés | 1996 | 2002 | 2005 | |
---|---|---|---|---|
Õszi búza | 3290 | 4300 | 4747 | |
Kukorica | 5600 | 5800 | 6322 | |
rozs | 1650 | 2700 | 2800 | |
Õszi árpa | 2930 | 4000 | 4362 | |
Tavaszi árpa | 2790 | 4000 | 4300 | |
Zab | 2600 | 3100 | 3380 | |
Tritikálé | 2260 | 3600 | 3927 |