MILYEN TIPUSÚ BORSÓT TERMESZTHETÜNK A KÜLÖNBÖZŐ KÖRNYEZETI TÉNYEZŐK FÜGGVÉNYÉBEN?

 

A borsó tekintetében a legfontosabb tényezők, amelyek a kiválasztásnál szerepet játszanak az a talajtípusa, hőmérséklet, napfény, tápanyag ellátottság, ezért emeltem ki a kérdés eldöntéséhez. A borsó a szélsőséges / szikes, sekély termőrétegű, erodált/ termőhely kivételével bármilyen talajtípuson termeszthető.

 

A hazai termesztésben 3 típus található:

    1. Kifejtőborsó: igénytelen, hidegtűrő fajta, gyengébb minőségű talajokon is képes jó termést produkálni, cukortartalma gyorsan átalakul keményítővé, zsengeségét 1-2 nap alatt elveszíti. A legkorábbi érésűek, egyes fajta áttelelőként is termeszthető.
    2. Velőborsó: magasabb hőigényű, igényesebb minden tekintetben, jobb minőségű, cukortartalma lassabban alakul át keményítővé, zsengeségét 2-3 napig is megőrzi.
    3. Cukorborsó: nemcsak a zsenge mag, az egész zsenge hüvely is fogyasztható.

 

Borsó fajtaválasztás