A lap jelenlegi, 2012. május 28., 16:04-kori változata

Forrás

[1]

A tervezett alkalmazás/megoldás címe

Zuglói háromcsillagos szállodák infrastrukturális vizsgálata.

A feladat előtörténete

Személyes kötődésem van a szállodaiparhoz, ebben az ágazatban dolgozom, egészen pontosan a 14. kerületben. A négy csillagos szállodákat nagyon jól ismerem, kíváncsi voltam, hogy mennyire felelnek meg infrastrukturális szempontból a három csillagosak a vendégek szemszögéből, elvárásaiból kiindulva. Ez egy jó analízis lehet ahhoz, hogy ezzel az elemzés segítségével feltérképezzem a konkurenciát, hogy mely szegmensű Budapestre érkező réteget lehet megcélozni az ilyen jellegű szolgáltatásokkal és megfelelő ár-érték aránnyal ebben a térségben.

A feladat megoldás jelenlegi helyzete és ennek értékelése

Amennyiben ez a hasonlóságelemzés lehetősége nem mehetett volna végbe, az alábbiakat tettem volna: - az általam összes vizsgált szállodából lekértem volna egy árajánlatot de minimum hármat és összevetettem volna egyéb lehetőségekkel amik dominánsan meghatározzák az adott hotel profilját (elhelyezkedés, megközelíthetőség, parkolóhelyek száma...) - a három vezető szállodát, amely legközelebb állt volna az elvárásaimhoz, felkerestem volna személyesen is, hogy megnézzem a lehetőségeket - áttekintettem volna a hotel prospektusait - megvizsgáltam volna a személyzetet - ezen információk birtokában adtam volna tippeket, a színvonalasabb kiszolgálás és ajánlatadás vonatkozásában.

Alábbi módszer, amelyet a tantárgy során elsajátítottunk(hasonlóságelemzés), nem állt volna rendelkezésemre, az alábbi objektumokat a következő ösztönös véleményeim alapján rangsoroltam volna.

Első objektum a Gerand Hotel Ében

- ez az egység a Gerandhotels lánchoz tartozik, 3 csillagos budapesti szállodái vannak e láncnak, ez pozitív referenciaként van jelen a szálloda piacán. Ez a név lehetővé teszi az érdeklődő számára, hogy egy a 3 csillagos kategóriában piacképes és nem magán kereskedelmi szálláshelyről van szó, bizalmat kölcsönöz a partnernek.

- funkcionalitása a hotelnek, városi és üzleti

- szobakapacitás 99 db szobai egységgel rendelkezik a hotel

- árai elő/utó és főszezonban is magasnak számít a konkurenciával szemben

- semmilyen csomagajánlatot nem publikál a honlap sem

Ezt a szállodát első benyomásként, amelyet a honlap és a képek plusz az árak tanúsítanak, több mint valószínű, hogy nem választanám sem rendezvény sem szoba foglalás célzatra sem. Annak ellenére sem választanám, hogy a konferencia részleg árai a minőséghez képest versenyképesek, és számos cég keresi őket fel erre a funkcióra. Első körben a Gerand Hotel Ében a középmezőnyben helyezkedik el, pontosan a harmadik helyen.

Második objektum a Híd Hotel

- magán kereskedelmi szálláshely

- szállodakapacitás 28 db szoba egység

- honlapon publikált árak euróban vannak megadva, ami a magyar vendég számára nem feltétlenül egy pozitívum, hozzáteszem nekem sem az.

- fizetés szempontjából rugalmasabb viselkedést tanúsíthat

- maga a honlap és a galéria fotói nem igazán biztatóak

- semmilyen csomagajánlatot nem publikál a honlap

Ez a szálloda nem kelt pozitív benyomást, a megközelítés szempontjából van nála kedvezőbb egység is a listán. Nálam ez a hotel hátulról a második helyen szerepel.

Harmadik objektum az Amadeus Hotel

- magán kereskedelmi szálláshely

- árai euróban vannak megadva, versenyképes a 14. kerületben

- szobakapacitás 39 db szoba egység

- ilyen kevés szobaegységnél nagyon oda kell figyelni, hogy a legoptimálisabb áron legyenek értékesítve a piacon, akár az online akár a személyes eladást közreműködésével.

- a környező cégeknek viszonylag könnyen el tudják adni magukat, a kedvező ár-érték arányban meghatározva.

Személy szerint itt pihenés céljából nem foglalnék szobát, mert ekkora kapacitás folyamatosan minimum 70 százalékon működhet, az árak vonatkozásában viszont foglalnék szobát, ha konkrét utazási célom lenne és elintéznivalóm a környéken ha mondjuk nem budapesti lakos lennék. Az átlagos tartózkodási idő itt maximum 3 éjszaka, ez az objektum összességében részben előnyös az én véleményem szerint ezért hátulról és elölről is a negyedik helyen szerepel.

Negyedik objektum a Hotel Matus

- magántulajdonban lévő szálloda

- a honlapja totális mértékben előnytelen, a minimum információkat sem szolgáltatja (Rack rate árlista, megközelíthetőség...)

Számomra ez a hotel összességében a legutolsó helyet foglalja el a hiányosságai miatt és kedvezőtlen más egységekhez képest helyzete miatt.

Ötödik objektum a Veritas

- magántulajdonban lévő hotel

- az árai forintban vannak publikálva a honlapon, azonban a konkurenciához képest drágán adja szolgáltatásait

- szobakapacitás 49 db szoba egység

Személy szerint a listán szinte mindegyik magántulajdonban lévő szálloda, a megközelítés mindegyik hotel kapcsán viszonylag egyszerű de vannak könnyebben megközelíthetőek is, és az árainál alacsonyabb áru 3 csillagos egységek is. Összességében ezt az egységet hátulról a harmadik helyre rangsorolnám.

Hatodik objektum a Hotel Zugló

- magántulajdonban lévő szálloda

- a honlapjuk alapján nagyon pozitív és világosan publikálja árait

- szobakapacitás 119 db szoba egység

- az egyik legrégebbi szállásegysége Zuglónak

- árak szempontjából nagyon is reálisak!

- megközelíthetőség szempontjából is előnyös a lokációja

Ezt az egységet összességében a honlap, a benyomás, az információk első olvasás hatására nekem ez a második legszimpatikusabb, ezért a második helyre teszem.

Hetedik objektum a Szőnyi Hotel

- magántulajdonban lévő hotel

- minden olyan szolgáltatást biztosít mint a többi egység

- szobakapacitás 42 db szoba és ami plusz ami a többinél nem volt jelen, azok a családi apartmanok

Az apartmanok kiválóak hosszú távú corporate vendégek tartózkodására valamint családok több gyermekkel való elszállásolására. Ez a hotel eleget tesz mind a szabadidős mind pedig a céges utazók számára, kedvező árral és minőségi információkkal, amely nem minden szálloda esetében mondható ez el. Családbarát ajánlatokat is tartalmaz, illetve fogászati rendelő és több olyan plusz részleggel tud gondoskodni amely hozzájárulhat a vendég kellemes időeltöltéséhez. Számomra egyértelműen ez a vezető szálloda. A kapacitást illetően is a középmezőnyben van, véleményem szerint a túl picit szálláskapacitás illetve a túl sok szobás szállodáknak is megvannak az előnyei és a hátrányai.

Szívesen alkalmaznám a "Mistery guest" funkcióját is,amikor minden folyamati ábrát gyorsan átláthatnék./nálunk a szállodában is vannak mistery call-ok/.

Ezen a piacon számos tényezőnek együttesen kell érvényesülnie,hogy adott vendég(turista/céges) adott hotelt válassza! Személyes tapasztalatom az az, hogy egy vendég első három kérdése az az: hol helyezkedik el a hotel pontosan és mivel lehet megközelíteni, milyen áron tud szobát foglalni ill. van e wifi a hotel területén.

A szállodák sok esetben éves corporate szerződést ajánlanak fel cégek számára a "best available rate" címmel. Ez mindenképpen előnyös és vonzó a foglaló számára, hiszen egész évben egy kedvezőBB áron van lehetősége adott szobát befoglalni, akár az interneten akár telefonon. Számos vendégösztönző szolgáltatást lehet még felajánlani, ilyen például a hűségkártyák biztosítása, amely arra ösztönzi a foglalót, hogy minél inkább egy hotelbe áramoltassa a foglalásai számát.

A kisebb szobakapacitású hoteleknek kisebb az esélyük egy előre egy évre elfogadott tendereken például részt venni,mert elképzelhető,hogy nem tudnak kellő szobamennyiséget biztosítani.Ebben a versenyben az Ében és a Hotel Zuglón kívül mindegyik szálláshely kiesne.

A tervezett megoldás adatvagyonának bemutatása (ANYAG)

Nem okozott problémát ezen adatok megvizsgálása, mert ezeket az adatokhoz viszonylag könnyen hozzá lehet férni. A vizsgálatomban az objektumok=sorok az alábbiak:

- Gerand Hotel Ében - Híd Hotel - Amadeus - Hotel Matus - Veritas - Hotel Zugló - Szőnyi Hotel

A vizsgálatomban az attribútumok=oszlopok az alábbiak:

- (X1) - A keleti pályaudvartól való távolság (km) - Annál kedvezőbb lehet a megközelítés, minél kisebb a távolság mértéke. (irány=1)

- (X2) - Repülőtértől való távolság (km) - Annál kedvezőbb lehet a megközelítés, minél kisebb a távolság mértéke. (irány=1)

- (X3) - Van e parkolója a hotelnek (Kód)0=nincs, 1=van) - Annál vonzóbb lehet a szolgáltatáscsomag, minél nagyobb a változó érték. (irány=0)

- (X4) - Van e wellness részlege a hotelnek (Kód) 0=nincs, 1=van) - Annál kevésbé lehet vonzó a hotel, minél kisebb a változó érték. (irány=0)

- (X5) - Van e konferencia részlege a hotelnek (Kód) 0=nincs, 1=van) - Annál kedvezőbb lehet a szálloda ajánlata, minél nagyobb a változó érték. (irány=0)

- (X6) - Van e internetezési lehetőség a hotelben (Kód)0=nincs, 1=van) - Annál vonzóbb a hotel minél inkább közelít 1-hez.

- (Y) Helyzet mutató (%) - Annál kedvezőtlenebb a hotelek infrastrukturális lehetősége minél kisebb a változó érték. (irány=1)

A feladat által érintett célcsoportok

A vizsgálati anyag annál kedvezőbb minél több szempontnak megfelel az adott szálloda. Célcsoportnak tekinthető minden olyan utazó, külföldi vagy belföldi vendég, akinek pénzt ér meg az adott hotelben igénybe vehető szolgáltatás (szoba, étkezés, parkolás, wellness, internet).

Bevételi forrás jelentő szervezetek: - magánszemélyek - cégek - non profit szervezetek - csoportok (szabadidős és üzleti) - sport klubok

A szállodáknak biztos vagyok benne, hogy megérne egy ilyen elemzés részletes áttekintése, hogy mely területek szorulnak fejlesztésre.

A feladat megválaszolása kapcsán várható hasznosság

Szakértői elemzés:

- Adatvagyon megszerzése, amely hasonlóképpen zajlik mindkét módszer vonatkozásában - Az elemzéshez szükséges technikai háttér biztosítása (Microsoft Office programcsomag), amely elengedhetetlen a feladat megoldásához - A szakértői munka, elemzés lefolytatása, amely után tisztán láthatjuk az eredményeket.

Hasonlóságelemzési módszer:

- Adatvagyon megszerzése, ahhoz, hogy egy logikailag felépített és jól áttekinthető adathalmazt kaphassunk - Az elemzéshez szükséges technikai rendszer (MY-X online elemző program és/vagy Microsoft Office programcsomag Excel programja) - Szakértői munka, elemzés lefolytatása

A ráfordítások költségvonzata:

- Adatvagyon megszerzése: ingyenesen a rendelkezésre áll. - Az elemzéshez szükséges technikai rendszer: a MY-X online elemző program ingyenesen rendelkezésre állnak. - Szakértői munka, elemzés lefolytatása: Elemzési munkaidő: 6 óra x 4000 Ft/óra = 24000 Ft/óra Hasonlóságelemzés Microsoft Excel COCO-analízissel: 2 óra x 4000 Ft/óra = 8000 Ft

A hasonlóságelemzés módszerével elvégzett feladat által megtakarított érték hozzávetőlegesen: 16000 Ft.

Egyértelműen látszik, hogy nem feltétlenül szükséges szakmai elemzés óradíjat fizetni egy cégnek azért, hogy ezt az elemzést elvégezze ezen szállodák között. A hasonlóságelemzési és ösztönös vizsgálat szerint hasznosabb az intuícióra épülő módszer, ami tulajdonképpen nem kerül semmibe, hanem adott személy a számára preferált rangsor alapján választja ki a szállást adó helyet.

A saját megoldás bemutatása (MÓDSZER)

- objektumok meghatározása

- attribútumok meghatározása

- az adatokat összegyűjöttem (Objektum-Attribútum mátrix)

- Pivot tábla elkészítése az alapadatok segítségével

- rangsor tábla elkészítése

- COCO-analízis

- Eredményértékelés

A hasonlóságelemzési listán az első helyen a Gerand Hotel Ében szerepel, a saját listámon pedig a Szőnyi Hotel az első.

Az Ében és a Szőnyi Hotel kategóriája teljesen ugyanaz. Szobaárakat tekintve az Ében adja szobáit drágábban és ugyanazokat a szolgáltatásokat tudja biztosítani mint a Szőnyi hotel. Itt a kedvezőbb szobaár mértéke érvényesül. A megközelítés szempontjából viszont az Ében a jobb, de több olyan tulajdonsága van a Szőnyi hotelnek összességében, ami megfelel a követelményeknek, mint az Ében.

Második helyen a hasonlóságelemzési listán a Veritas szerepel, az én listámon pedig a Hotel Zugló.

A szobaárak vonatkozásában a Veritas hotel egy picit drágább árakat mutat, de a különbség minimális. Apartmannal rendelkezik a Veritas a Hotel Zugló viszont nem. A megközelíthetőség szempontjából a Veritas nem mutatja térképen a megközelíthetőséget, a Hotel Zugló viszont igen. Szobakapacitás szempontjából a Zugló Hotel vezet, de ez nem döntő szempont egy hotel kiválasztásánál. Wifi szolgáltatással mindkét hotel rendelkezik. A Veritas-nak van saját parkolója, a Hotel Zugló erre a honlapon nem tér ki. Összességében ez a két szálloda kiegyenlíti egymást, itt tényleg arról van szó, hogy mely típusú vendégnek mi a fő rangsor szempontja.

Harmadik helyen pedig az elemzési listán a Szőnyi Hotel vezet, az ösztönös listámon pedig a Gerand Hotel Ében. A Szőnyi hotel a saját listámon az első helyezést érte el a szolgáltatások összesítésében, az Ében pedig az elemzési listán lett az első. Tulajdonképpen az első és a harmadik helyen cseréltek helyet, attól függően, hogy kinek milyen szempont a domináns.

Az elemzési listán a Híd hotel lett végzett az utolsó helyen, a saját listámon pedig az utolsó előtti helyen. A Híd hotel csupán euróban publikálja az árait, a Matus hotel pedig mindkét fizetésnemben publikál, euróban is és forintban is. Ebben az esetben az elemzési listán szereplő eredmény lett az előnyösebb.

Összességében a hotelek olyan eredményt produkáltak, amelyek befolyásolják a fogyasztói szokásokat. Az elemzési lista a legoptimálisabb rangsort készítette el, az ösztönös listám pedig az általam vélt fontossági sorrend szerinti megközelítést vette alapul.

Az eredmények értelmezése (EREDMÉNY)

A számítások eredményeként:

- Minden esetben hiteles eredmény született.

Hasonlóságelemzési lista: 1. Gerand Hotel Ében 2. Veritas 3. Szőnyi Hotel 4. Hotel Zugló 5. Hotel Matus 6. Amadeus 7. Híd hotel

Ösztönös lista: 1. Szőnyi hotel 2. Hotel Zugló 3. Gerand Hotel Ében 4. Amadeus 5. Veritas 6. Híd hotel 7. Hotel Matus

- a leghitelesebb szálloda a Gerand Hotel Ében és a Veritas, a legkevésbé hiteles pedig az Amadeus és a Híd Hotel lett.

- az általam rangsor szerinti leghitelesebb szálloda a Szőnyi Hotel és a Hotel Zugló, a legkevésbé hiteles pedig a Híd Hotel és a Hotel Matus.

Mindkét módszer tekintetében a Híd Hotel az egyik legkevésbé hiteles szálloda, az általam vizsgált és az előre meghatározott szolgáltatáscsomagot illetően.

A leghitelesebb szállodák csoportja kismértékben eltérő a két módszer vonatkozásában, ennek az lehet az oka, hogy az alaptáblámban hitelesített adatok tekintetében a szempontoknak az Ében és Veritas tett eleget első körben, a személyes választásom tekintetében pedig a Szőnyi és a Hotel Zugló foglal helyet.

Az Ében és a Veritas honlap struktúrája teljesen ugyanaz. Az Ében honlapja egy teljesebb képet mutat a hotelról, és lánchoz tartozó egység. Ezért is lett az első, a kategóriájában. Minden olyan szolgáltatással rendelkezik és bár drágábbak a szobái is de a kiegészítő szolgáltatások és a megközelíthetőségi lehetőségeknek mind megfelelt végig a listán.

A Szőnyi és a Zugló hotel vonatkozásában mindkét egység közel fekszik az M3-as autópályához, a Hotel Zugló közelebb van hozzá. Ez is lehet egy szempont, ha egy vendégnek az M3-as autópályát kell mihamarabb elérnie, biztos hogy a Zugló hotelt fogja választani. Apró dolgok és momentumok számítanak egy szállás lefoglalásakor. Internetezési lehetőség mindkét helyen van, az ár tekintetében a Szőnyi hotel egy picivel drágább de annyival több szolgáltatást nyújt, akár wellness, akár fogászati rendelő és egyéb fakultatív szolgáltatások irányába.

Összességében az objektumokat tekintve, az eredményeket összevetve, a hasonlóságelemzési listán szereplő második helyen lévő Veritas hotel előnyösebb a saját parkoló szempontjából. A drágább hotel nem feltétlenül biztosít kedvezőbb feltételeket, de az ösztönösen összegyűjtött fontossági sorrend szerinti megítélés véleményem szerint a célravezetőbb jelen esetben.

Ajánlások megfogalmazása (KÖVETKEZTETÉS)

Eltérő megoldást mutat a két szálloda eredménye.

A pontozásos módszernél a Hotel Matus vezet majd őt követte a Híd hotel. Legutolsó helyen a Veritas szálloda végzett. Lényegében a Matus és Híd Hotel 1 pontos különbségével lényegében ugyanazokat a lehetőségeket tudja biztosítani.

A hasonlóságelemzési vizsgálat szerint két-két szálloda mutatkozik nagyon hasonló értékekkel. Érdekes azonban, hogy ebben a vizsgálatban az Amadeus és a Híd hotel maradt el. A Híd hotel a pontozásos módszernél pedig második helyen áll.

A Híd hotelt és a Veritas-t is alapos vizsgálat alá kellene vetni. A Veritas a pontozásos rendszerben utolsó helyen áll míg a hitelességi listán vezet.

Saját preferencia listámon a Szőnyi és a Hotel Zugló amely a leginkább közelít egymáshoz. A két egység összességében 3 km-re van egymástól és ahogyan már említettem, a Szőnyi hotel rendelkezik a legszélesebb körű szolgáltatásokkal, és 15 százalékos árkülönbözettel , ennyivel drágább csupán a Zugló hoteltól. Minden olyan szolgáltatás megvan, sőt többféle programlehetőséget találhat itt a kedves vendég, mint a Zugló hotelben. Tehát amennyivel drágábban adja a szálláslehetőséget, annál felszereltebb, különb és vonzóbb is. Egyik hotel sem publikálja a honlapon, hogy mikor épült a szálló, de a Szőnyi ebben is vezető szerepet mutat a képek alapján.

Az információ többletérték lehetőségének levezetése (VITA)

Az előre tervezett 24000 forint helyett 8000 forintból is el lehetne készíteni az elemzést. Háromszoros áron nem éri meg ezt az elemzést elvégezni.

Realizálható haszon:

Azt gondolom, hogy nem a Budapestre érkező vendégnek kell több szállodát kipróbálni, végigjárni, hogy melyik lesz neki a legkedvezőbb és melyik nem tetszett neki mert ezzel csak növeljük nemzetközi szinten is még negatívabb propaganda tevékenységünket.

- Még egy körös elemzést végre kellene hajtani, azon hotelek között, akik nagyon közelítenek egymáshoz, hasonló eredményeket értek el akár élmezőnyben, akár hátulról az elsők között végzettek körében is.

Operatív értékelése a feladatnak az alábbi:

Mindkét módszer elemzése által, az első három objektumban szereplő 3 csillagos szállodai egység, a Gerand Hotel Ében és a Szőnyi Hotel. Mindkettő elemzés hatékony volt de azt gondolom, hogy szakértői vélemény befolyása nélkül is sikerült elérni és megtalálni azt az egységet, amely kielégít minden tényezőt és szolgáltatói kört, a megfelelő szegmenst.

Az utolsó három helyen szereplő hotelek között szerepel, a Híd Hotel, amely kapacitásban, honlap minőségben elmarad a többitől. Eurós árakat tekintve viszont nem drága, de annyival kedvezőtlenebb is minden szempont szerinti elemzési pontban is gyenge. Az internetről és a parkolási lehetőségről a honlapon már szó sem esik. Egyértelműen kevés pontszámot érdemlő szálló.

Levonhatjuk a következtetést, hogy egy lánchoz tartozó szálloda több pluszt tud adni és kedvezőbb áron szélesebb szolgáltatói csomagajánlatot biztosítani és a partnerek bizalma is kedvezőbb hosszabb távon, mint egy magánszálloda esetében. Ez is érdekes tényező lehet, hogy középvállalatok és multinacionális nemzetközi cégek inkább a lánchoz tartozó szálláshelyeket preferálják, míg a kisebb méretű cégeknek, magánszemélyeknek ez nem annyira domináns, ők inkább a magánszálláshelyeket keresik fel.

Egy család számára viszont fontos a wellness és az apartman, ilyen esetben a Szőnyi hotelre esne a választás.

Egy corporate vendégnek ami számít, a minőségi kiszolgálás, parkolás és internet elérhetőség.

Összességében ez a két nyerő szálloda (Gerand Hotel Ében, Szőnyi hotel), mindkét célpiac vonatkozásában tud minőségi szolgáltatást nyújtani a kapacitás függvényében.

Lépcsős függvény átforgatása szakértői rendszerként értelmezhető táblázatba

Kapcsolódó, ill. konkurens megoldások, dokumentumok

nyilatkozat és kitöltési segédlet