„Sajatmarka toltelek” változatai közötti eltérés
Jzs (vitalap | szerkesztései) (→A feladat megoldás jelenlegi helyzete és ennek értékelése) |
Jzs (vitalap | szerkesztései) (→A tervezett megoldás adatvagyonának bemutatása (ANYAG)) |
||
| 13. sor: | 13. sor: | ||
=A tervezett megoldás adatvagyonának bemutatása (ANYAG)= | =A tervezett megoldás adatvagyonának bemutatása (ANYAG)= | ||
| + | Az elemzés a sajátmárkás termékek közül a legnépszerűbbeket foglalja magába. Az objektumokat a fontosabb tulajdonságaik alapján, és kilogrammonkénti ár alapján elemzem. Az adatok a termékek hitelesített specifikációs lapjáról származnak, többségük a Kedvenc JM Kft. honlapján is elérhető. | ||
==Objektumok (sorok)== | ==Objektumok (sorok)== | ||
| + | • Baromfi Párizsi | ||
| + | • Baromfi Virsli | ||
| + | • Csirkemell Sonka | ||
| + | • Főző Kolbász | ||
| + | • Füstölt Pulyka Párizsi | ||
| + | • Löncshús | ||
| + | • Olasz Felvágott | ||
| + | • Szendvics Sonka | ||
| + | • Zala Felvágott | ||
| + | |||
==Attribútumok (X, Y oszlopok)== | ==Attribútumok (X, Y oszlopok)== | ||
| + | • fehérje tartalom: a termék fehérjetartalmát adja meg tömegszázalékos formában (irány:0) | ||
| + | • felhasználhatósági határidő: a termék szavatossága napban megadva (irány:0) | ||
| + | • hústartalom 100g termékben: a termék készítésénél felhasznált húsmennyiség grammban kifejezve (irány:0) | ||
| + | • Na-Cl tartalom: a termék sótartalma tömegszázalékban (irány:1) | ||
| + | • Víztartalom: a termék víztartalma tömegszázalékban (irány:1) | ||
| + | • Zsírtartalom: a termék zsírtartalma tömegszázalékban (irány:1) | ||
| + | • ár/kg: a termék kilogrammonkénti ára (Y) | ||
| + | |||
=A feladat által érintett célcsoportok= | =A feladat által érintett célcsoportok= | ||
=A feladat megválaszolása kapcsán várható hasznosság= | =A feladat megválaszolása kapcsán várható hasznosság= | ||
A lap 2012. május 18., 16:12-kori változata
Tartalomjegyzék
- 1 Forrás
- 2 A tervezett alkalmazás/megoldás címe
- 3 A feladat előtörténete
- 4 A feladat megoldás jelenlegi helyzete és ennek értékelése
- 5 A tervezett megoldás adatvagyonának bemutatása (ANYAG)
- 6 A feladat által érintett célcsoportok
- 7 A feladat megválaszolása kapcsán várható hasznosság
- 8 A saját megoldás bemutatása (MÓDSZER)
- 9 Az eredmények értelmezése (EREDMÉNY)
- 10 Ajánlások megfogalmazása (KÖVETKEZTETÉS)
- 11 Az információ többletérték lehetőségének levezetése (VITA)
- 12 Lépcsős függvény átforgatása szakértői rendszerként értelmezhető táblázatba
- 13 Kapcsolódó, ill. konkurens megoldások, dokumentumok
Forrás
A tervezett alkalmazás/megoldás címe
Saját márkás termékek /Kedvenc Ízek töltelék áruk/ ár-érték vizsgálata
A feladat előtörténete
Cégünknél 2009-ben vezette be saját márkás termékcsaládját az élelmiszeriparba, Kedvenc Ízek néven. Abban az évben 7 termékkel futott a termékcsalád, mely évről-évre bővült. Jelenleg 35 felvágott, vörös áru tartozik a Kedvenc Ízek alá. Azt viszont, hogy milyen termékkel bővül a paletta elsősorban attól függ, hogy az adott termékfajta, például gépsonka, szalámi milyen keresett, és milyen gyártó, milyen terméke van a piacon. Ehhez nem tartozik semmilyen szakmai, egészségügyi elemzés.
A feladat megoldás jelenlegi helyzete és ennek értékelése
Az árak kialakításakor is „csak” a beszerzési árat, és a versenytársak árait veszik figyelembe, nem pedig mondjuk az összetételt. Ezért gondoltam, hogy megvizsgálom néhány termék összetételét, és azok árait. Valamint nem rendelkezünk egy termék rangsorral, szakmai szempontok szerint, hogy melyik termékünk a legjobb minőségű. Jelenleg ez a rangsor szubjektív, amit a termékek megkóstolása, kipróbálása után közösen állított fel a vezetőség, és az értékesítés.
A tervezett megoldás adatvagyonának bemutatása (ANYAG)
Az elemzés a sajátmárkás termékek közül a legnépszerűbbeket foglalja magába. Az objektumokat a fontosabb tulajdonságaik alapján, és kilogrammonkénti ár alapján elemzem. Az adatok a termékek hitelesített specifikációs lapjáról származnak, többségük a Kedvenc JM Kft. honlapján is elérhető.
Objektumok (sorok)
• Baromfi Párizsi • Baromfi Virsli • Csirkemell Sonka • Főző Kolbász • Füstölt Pulyka Párizsi • Löncshús • Olasz Felvágott • Szendvics Sonka • Zala Felvágott
Attribútumok (X, Y oszlopok)
• fehérje tartalom: a termék fehérjetartalmát adja meg tömegszázalékos formában (irány:0) • felhasználhatósági határidő: a termék szavatossága napban megadva (irány:0) • hústartalom 100g termékben: a termék készítésénél felhasznált húsmennyiség grammban kifejezve (irány:0) • Na-Cl tartalom: a termék sótartalma tömegszázalékban (irány:1) • Víztartalom: a termék víztartalma tömegszázalékban (irány:1) • Zsírtartalom: a termék zsírtartalma tömegszázalékban (irány:1) • ár/kg: a termék kilogrammonkénti ára (Y)
