2007:Menü
Tartalomjegyzék
- 1 Forrás
- 2 A tervezett alkalmazás/megoldás címe
- 3 A feladat előtörténete
- 4 A feladat megoldás jelenlegi helyzete és ennek értékelése
- 5 A tervezett megoldás adatvagyonának bemutatása (ANYAG)
- 6 A feladat által érintett célcsoportok
- 7 A feladat megválaszolása kapcsán várható hasznosság
- 8 A válaszokat befolyásoló tényezők
- 9 A saját megoldás bemutatása (MÓDSZER)
- 10 Az eredmények értelmezése (EREDMÉNY)
- 11 Ajánlások megfogalmazása (KÖVETKEZTETÉS)
- 12 Az információ többletérték lehetőségének levezetése (VITA)
- 13 Lépcsős függvény átforgatása szakértői rendszerként értelmezhető táblázatba
- 14 Kapcsolódó, ill. konkurens megoldások, dokumentumok
Forrás
A tervezett alkalmazás/megoldás címe
Különböző típusú gyorséttermek összehasonlítása többek között áraik, minőségük és szolgáltatásaik alapján.
A feladat előtörténete
Mivel egy ideje egyedül élek, így az utóbbi időben alábbhagyott a kedvem a főzést illetően. Hétköznap meg tudom oldani az étkezésemet munkahelyemből adódóan, de a hétvégén erre nincs lehetőségem. Az éttermek drágának bizonyultak – bár, ha az ember nem okosan válogatja meg, mit fogyaszt étkezéskor 1-1 „aprósággal” ezzel az étkezési formával is már éttermi árat érhetünk el - de összességében még mindig olcsóbbak a gyorséttermek. Ezért volt egy idő, amikor kipróbáltam több gyorséttermi lehetőséget, így ezen tapasztalataim ill. ismerőseim tapasztalatai alapján készítettem el a vizsgálatot.
A feladat megoldás jelenlegi helyzete és ennek értékelése
Rohanó mindennapjaink elkerülhetetlen velejárója az étkezés. Az emberek jelentős hányada – a GFK Piackutató Intézet felmérése alapján a felnőtt lakosság 31%-a - fogyasztja el ebédjét vagy uzsonnáját gyorséttermekben (forrás: www.gfk.hu). Ezért úgy gondoltam érdemes megvizsgálni, hogy a mai vezető ill. kevésbé ismert gyorséttermek között, milyen ár és szolgáltatásbani különbségek vannak. A munkámban többségében a nagy gyorséttermi láncok kínálatát vizsgáltam, de mellettük megtalálható két nemrég nyílt étterem is.
A tervezett megoldás adatvagyonának bemutatása (ANYAG)
Vizsgálatomban a lakóhelyemen található 6 legnépszerűbb gyorséttermet vettem alapul. Vizsgált objektumok: Mc Donalds, Burger King, Főzelékfaló, Subway, Speedy Burritos, Kentucky Fried Chicken
Vizsgált attribútumok: választék, kiszolgálás gyorsasága, ebédidőben, vállalat által meghatározott eladói magatartás, kiszolgáláskor, kényelem, tápanyagérték
A feladat által érintett célcsoportok
Elsősorban az egyedülállókat tekintem célcsoportnak, de a párkapcsolatban lévő hölgyek és urak is besorolhatóak ebbe a csoportba. Számukra segítséget nyújthat, hogy melyik gyorsétteremben legcélszerűbb ételt vásárolni, miután megtekintették, hogy melyik objektumhoz mely attribútumot lehet társtani. S bár több tízezer forintos árkülönbségről nem beszélhetünk, de egyrészről sok kicsi sokra megy, másrészről pedig a több tényezőt is érdemes figyelembe venni.
A feladat megválaszolása kapcsán várható hasznosság
Az előbb említett célcsoportoknak úgy gondolom, hogy megkönnyíthetik az életét a vizsgált lehetőségek. A meleg étkezés hozzátartozik életünkhöz és itt többek között gondolni kell elsősorban pénztárcánkra, ugyanakkor az embernek vannak igényei is, hogy milyen környezetben ill. milyen ízletes ételt fogyaszt el.
A válaszokat befolyásoló tényezők
Vizsgált attribútumok: választék: hányféle ételből lehet választani. Van olyan ember, akinek fontos, hogy sokféle ételből választhasson, ne csak 2 vagy 3 étel kerüljön kínálatra. kiszolgálás gyorsasága ebédidőben: mennyi időt kell várni, míg a vásárló megkapja az ételt. Ha lassú a kiszolgálás, ez meglehetősen kellemetlen tud lenni. Hiszen Budapesten a hatalmas távolságok miatt rendkívül fontos tényező az idő. Természetesen mindenki azt kívánja, hogy azonnal sor kerüljön a kiszolgálására, ez pedig nem mindig sikerül. Megjegyzem, az általam említett gyorséttermek egyikében sem kellett még többet, mint 10 percet várnom, míg sorra kerültem. vállalat által meghatározott eladói magatartás kiszolgáláskor: milyen magatartást tanúsítanak az eladók, miközben kiszolgálják a vásárlót. Mindegyik gyorsétteremben megtalálható egy az adott étteremre jellemző eladói magatartás. Ez lehet szimpatikus, mint pl. Főzelékfaló, ahol lényegre törő és kellően gyors ez az attitűd, nem úgy, mint pl. a McDonald’s étteremben, ahol az állandó kérdések, hogy nem szeretnék-e még ezt és ezt, feleslegesek időt rablóak és fárasztóak. kényelem: milyen kényelmes széken ill. asztalnál lehet elfogyasztani az ételt ill. mekkora a mozgástér, amely rendelkezésre áll, mire a kiszolgálópulttól elérjük az asztalt. tápanyagérték: megmutatja az adott étterem legkedveltebb menüjében található tápanyagok összességét.
A saját megoldás bemutatása (MÓDSZER)
A feladat gyakorlati megoldásának lépései: 1. meta-adatbázis készítése az összegyűjtött adatok alapján 2. Pivot kimutatás - ellenőrzés céljából 3. Adattábla elkészítése a meglévő adatokból és rangsorolás (sorszám függvény) készítése 4. COCO tábla készítése, amely az FKERES függvény segítségével visszautal a Lépcsők táblázatra 5. Solver beállítása 6. Solver futtatása 7. A kapott eredmények kiértékelése a valós és becsült ár különbségével Szorzatösszeg segítségével