Idealis kekfrankos

Forrás

XLS

A tervezett alkalmazás/megoldás címe

Az ideális kékfrankos kiválasztása a Lizard étterem borlapjára

A feladat előtörténete

Egy étterem borlapjára számos különlegesség felkerülhet, de a vendég és a vendéglős számára is megfelelőt megtalálni komoly munkát igényel.

A feladat megoldás jelenlegi helyzete és ennek értékelése

Az alapadatok munkalap "I" oszlopában található érték: a "C-G" oszlopokban feltüntetett pontszámok és a "H" oszlopban szereplő árak hányadosa százalékban kifejezve. Ha sosem találkoztam volna a tananyaggal, rendelkezésre álló adatok alapján a győztes kékfrankos a Vida Pincészet 2009-es szekszárdi tétele lett volna. Ezzel az a probléma, hogy az alkalmazott jóságpontok ekvivalenciája szubjektív - a jóságpontok rendszere szubjektív.

A tervezett megoldás adatvagyonának bemutatása (ANYAG)

A bírálatok szubjektivitásának problémáján felül az árak pontos feltüntetése okozott nehézséget, mivel az egyedi akciók, speciális szerződések további kedvezményekkel felboríthatják a sorrendet, ezért minden esetben a bor alapárát vettem figyelembe.

Objektumok (sorok)

• Bodri Szekszárdi kékfrankos 2009
• Tűzkő Birtok kékfrankos 2009
• Weninger Soproni kékfrankos 2008
• Vylyan Villányi kékfrankos 2008
• Tóth Ferenc Egri kékfrankos válogatás 2009
• Vida Szekszárdi kékfrankos 2009
• Vesztergombi Szekszárdi kékfrankos 2008

A vizsgált borok mindegyikét forgalmazza az In Vino Veritas borkereskedés, ami a hazai vendéglősök körében elismert, korrekt partner.

Attribútumok (X, Y oszlopok)

• szín
• illat
• íz
• lecsengés
• palack megjelenése
• bruttó ár
• ár-érték arány

A bor szakmai értékén felül a beszerzési értéke a meghatározó.

A feladat által érintett célcsoportok

A vizsgálat az étterem vezetőjének elképzeléseként a tulajdonosok által került finanszírozásra.

A feladat megválaszolása kapcsán várható hasznosság

A vizsgálat eredményeként lehetőség nyílik magasabb árréssel értékesíteni egy kifejezetten jó tulajdonságokkal bíró bort. Szakértő választással el lehet érni, hogy a vendég maradandó kellemes élményének része legyen az étterem kékfrankosa is.

A saját megoldás bemutatása (MÓDSZER)

• irányvektor meghatározása
• sorszámozás
• 100-as konstansérték minden sorra
• első futtatás
• inverz sorszámozás
• második futtatás
• hitelesség vizsgálat
• döntés

Az eredmények értelmezése (EREDMÉNY)

A hasonlóság vizsgálat eredményeként megállapítható, hogy a vizsgáltak közül az ideális kékfrankos a Bodri pincészet 2009-es bora. Érdekesség, hogy a másik két szekszárdi bor mennyivel gyengébben szerepelt, illetve az, hogy a vártnál kisebb mértékben határozza meg az ár a végeredményt.

Ajánlások megfogalmazása (KÖVETKEZTETÉS)

Önmagában minden egyes kóstolt borról elmondható, hogy hiba nélküli, fajtajelleget magában hordozó, kellemes gyümölcsös jegyeket magában hordozó kékfrankos, vendégként bármelyik melletti döntés indokolt lehetne.

Mikor egymáshoz viszonyítva vizsgáljuk őket felfedezhetünk számos különbséget; az egyikben valamilyen jobban kidomborodó pozitívumot, vagy éppen némi gyengébb tulajdonságot. Az ár-érték arány egy valamelyest várható eredményt hozott, hiszen a jó tulajdonságokkal rendelkező, relatív olcsó palack jó szereplése nemcsak a jelenlegi gazdasági helyzetben várható el.

Az információ többletérték lehetőségének levezetése (VITA)

A COCO-táblázat elkészítése eredményes volt, hiszen a tanulmányok előtt készített táblázat szerinti eredmény nem azt a borválasztást váltotta volna ki.

Kapcsolódó, ill. konkurens megoldások, dokumentumok

nyilatkozat és kitöltési segédlet